近日，盱眙县红豆情生态农业开发有限公司（以下简称 “红豆情农业”）传来重磅消息，正全力筹备盱眙县首届农副产品展销会暨黄花塘老鹅美食文化节。作为当地农业产业化发展的标杆企业，此次公司主动牵头承办两大特色活动，旨在搭建农副产品产销对接平台、弘扬地方美食文化，进一步推动盱眙农业产业升级与文旅融合发展，为乡村振兴注入新活力。

据悉，此次筹备的两大活动将于今年金秋时节同步举办，选址于盱眙县盱城新世纪紧邻大剧院广场，活动场地紧邻红豆情农业注册地，交通便利且人流集中。自 2021 年成立以来，红豆情农业始终以 “生态农业 + 智慧发展 + 文旅融合” 为核心战略。在法定代表人吕祥志的带领下，已从传统农作物种植企业，转型升级为涵盖农产品生产加工、销售、技术服务及文旅项目运营的现代化农业企业。截至 2025 年9月，公司不仅支持相关建成多座滴灌智能大棚，实现谷物、蔬菜、水果、中草药的精准化种植，还打造了亲子乐园、垂钓基地等文旅业态，成为国内顶尖的文旅示范园。此次筹备两大活动，正是公司发挥产业资源优势、反哺地方农业发展的重要举措。

在筹备工作现场，记者看到红豆情农业的工作人员正紧锣密鼓地推进各项事宜。“为了让展销会真正成为农户与市场的‘桥梁’，我们前期用了两个月时间走访全县13 个镇街，筛选出 30 余家优质农业经营主体，涵盖大米、小龙虾、中草药、特色果蔬等 300 余种农副产品。” 红豆情农业运营负责人介绍，展销会将设置 “企业精品区”“镇街特色区”“扶贫助农区” 三大展区，面积超 2000 平方米，其中公司自身将重点展示智能大棚种植的有机蔬菜、深加工的中草药衍生品，以及通过文旅项目培育的 “红豆情” 品牌农产品，同时为中小农户免费提供展位，帮助他们拓宽销售渠道。

而作为盱眙地方特色美食的代表，黄花塘老鹅凭借肉质鲜嫩、营养丰富的特点，深受本地及周边消费者喜爱。此次黄花塘老鹅美食文化节，红豆情农业将联合当地 10 余家知名餐饮企业，推出老鹅宴、老鹅汤、卤味老鹅等 20 余种特色菜品，并邀请省级烹饪大师现场指导，开展 “最美老鹅菜品” 评选活动。此外，文化节还将融入民俗表演、老鹅养殖文化展等环节，让游客在品尝美食的同时，深入了解盱眙老鹅养殖的历史与生态养殖技术。“我们希望通过美食文化节，把黄花塘老鹅从‘地方小吃’打造成‘网红 IP’，带动上下游养殖、加工、餐饮产业发展。” 吕祥志表示。

此次两大活动的筹备，也得到了盱眙县农业农村局、住建局、公安局、工商联、文旅局等部门的大力支持。县农业农村局相关负责人表示，红豆情农业作为本地农业龙头企业，具备丰富的产业资源和运营经验，此次筹备的展销会与美食文化节，既为农副产品搭建了产销对接平台，也为盱眙文旅产业发展提供了新场景，将成为推动 “农业 + 文旅” 深度融合的重要载体。

据了解，目前活动的招商布展、宣传推广、安全保障等筹备工作已进入冲刺阶段，预计活动期间将吸引超 5 万人次参与，带动农副产品销售额突破千万元，同时进一步提升盱眙农副产品知名度与黄花塘老鹅美食文化影响力。红豆情农业相关负责人透露，未来公司还将持续举办此类特色活动，以产业赋能乡村振兴，让更多农户共享发展红利，让盱眙的优质农产品与特色美食走向更广阔的市场。

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