在山西大同云州区这片素有“中国黄花之乡”美誉的土地上，一家专注于黄花深加工的企业正以创新的姿态，为传统农产品注入新的活力。大同市元成记食品有限公司自2017年创立以来，坚持“品质为先，创新为本”的经营理念，致力于将大同黄花这一地方特色农产品打造成为消费者喜爱的休闲食品，为乡村振兴注入强劲动力。

匠心打造，五年攻关创新突破

传统的黄花加工方式繁琐，消费体验不佳，这一直是制约黄花产业发展的瓶颈。元成记食品有限公司创始人深知这一痛点，带领研发团队历经五年攻关，成功突破技术难关，开发出即食即用的黄花休闲食品系列，实现了从传统农产品到现代休闲食品的华丽转身。

“每一袋产品从选料、搅拌到调味，每个环节都严格把关，确保消费者能够品尝到原汁原味的大同黄花。”公司负责人介绍道，目前已推出香辣、麻辣、五香、烧烤、原味等五个风格的黄花休闲食品，满足不同消费者的口味需求。

全产业链布局，保障品质源头

为确保产品品质，元成记食品公司在生产端实行全产业链布局。公司在火山核心区域专门创建了700亩有机黄花生产基地，从源头保障原料品质。厂区占地5000多平方米，配备现代化生产设备，建有黄花食品和豆腐干类豆制品两条生产线，年产能分别达700吨，产品品质稳定可靠。

公司注册的“上清元成记”系列商标品牌，已成为品质保证的象征。产品包装精美，便于携带，无论是居家办公还是旅游出行，都能实现开袋即食，让消费者随时随地品尝到大同黄花的独特风味。

助力乡村振兴，彰显社会担当

黄花产业是大同市云州区的主导产业，也是当地农民增收致富的重要途径。元成记食品公司响应国家政策，积极参与黄花产业发展，通过产业带动，为当地创造就业机会，目前已吸纳50余名工人就业，间接带动数百户农民增收。

公司负责人表示：“我们将围绕黄花产业做好市场，真正打造大众化的休闲食品，让'上清元成记'品牌成为老百姓心目中的老字号！”

立足本土，开拓未来

面向未来，元成记食品公司将继续做足“土特产”文章，持续夯实产业基础，强化品牌影响，拓展市场营销渠道。公司正积极布局线下渠道和线上营销，打造多样化的消费场景，礼盒类等多元化系列产品也在加紧落地。

黄花不仅具有丰富的营养价值，其花瓣肥厚、色泽金黄、香味浓郁，食之清香、鲜嫩、爽滑，被视作“席上珍品”，具有保护眼睛、促进消化、延缓衰老、解郁除乏等功效。元成记食品公司通过现代工艺和创新理念，让这一传统食材以全新的形式走进千家万户，让更多人领略大同黄花的独特魅力。

作为云州区黄花产业发展的先行者，元成记食品有限公司正以实际行动助力当地农业产业转型升级，为乡村振兴和农民增收致富贡献力量，展现了新时代“新农人”的责任与担当。相信在各方共同努力下，大同黄花产业必将迎来更加广阔的发展前景，为中国特色农产品走向世界舞台增添新的亮色。